Luomuyrttien uudelleenistutuksista...

Lähikaupassa myytiin tarjouksessa luomuyrttejä pikku purkeissaan ja päätin vaihtaa auringossa kärsineet vanhukset uusiin. :)

Houkuttelevalla 10 kr/kpl hinnalla täytin taas tiskipöydän basilikoilla vesilaseissa (paras tähänastisin tapa saada ne pysymään vireystilassaan edes jonkin aikaa kun en istuta isompiin multapurkkeihin) ja parvekkeen istutuslaatikot tuoksuvat taas hurmaavilta.

Rosmariini sai kaverikseen sitruunamelissejä ja oreganot sekä timjamin. Persiljat viihtyvät toisessa laatikossa yksinään, sinne olen sekoittanut kaupasta ostettuja valmiiksi kasvatettua sekä istuttanut alkukesästä siemenistä.

Yrtit iloisesti jatkavat kasvuaan ja maistuvat hyvin raikkailta ja aidoilta, olisiko luomumullan käytöllä niin suuri merkitys? Periaatteenani on, että jos luomuna yrttini ostan, en niitä keinolannoitteisiin istuttele.

Oman pikku yrttipuutarhani kastelen joka toinen ilta, päivällä suojaan aurinkovarjolla ja sateelta siirrän ajattelemieni saasteiden vuoksi syrjään.

Mihin yrttejä käytän?

Ajattelin esitellä pikkuhiljaa, yrtti kerrallaan, käyttötarkoituksia ja makuelämyksiä.

Ensimmäisenä otan käsittelyyn basilikan.
Ensi kerran jutut maistuvat siis hyvin raikkailta ja vihreiltä!

Nähdään pian, kuten toisessa maassa asuvan siskoni kanssa sanomme - toivoa jälleennäkemisestä ylläpitäen!

-Smoothielli

Vihreätä voimaa muutti jälleen asumaan parvekkeellemme!

Timjaminvarsi katkesi istutustouhuissa, mutta sopi hyvin kuvattavaksi valkosipulin kanssa.

Ruoan alkulähteillä - blogini alkaa tästä.

Wikipediasta löytyy hakusanalla "ruoka" seuraavanlaisia ajatuksia:

"Ihminen hienontaa ruokaa hampaillaan siten, että sen sekaan sekoittuu sylkeä, joka aloittaa ruoan sulatuksen ja helpottaa nielemistä. Juodessa nautittava ruoka on viskositeetiltaan niin juoksevaa, että sitä ei tarvitse lainkaan hienontaa, eikä sekaan joudu yhtä paljon sylkeä. Tällöin nautittavasta aineesta käytetään yleisesti nimitystä juoma.

Ruokaa voidaan tuottaa viljelemällä, keräilemällä, metsästämällä tai kasvattamalla eläimiä ja hyödyntämällä niiden lihaa, maitoa, munia, hunajaa ja muita tuotteita. Yleensä eläimistä, joita ihminen kasvattaa elintarvikkeita saadakseen käytetään nimitystä karja."

Ruokaa viljellään, keräillään, metsästetään tai kasvatetaan, mutta suurkaupungin vilinässä asuvalle ruoanhaku rajoittuu muovikassien kantamiseen kotiin.

Miten helppo kasseista on nostella eineksiä, 8:ssa minuutissa valmistuvia pakastelounasrasioita ja muita arkea helpottavaa ruokaa.

"Minulla ei ole aikaa tehdä tämän "parempaa" ruokaa!"

Kuitenkin omatunto soimaa, kun lounaan perunamuusi lihapullineen saa viiden aikaan illalla pastan makkaroineen kaveriksi. Mahaa turvottaa ja ruoan jälkeen painaa väsy, vaikka juurihan energiavarastot on täytetty ja reaktion kuuluisi olla päinvastainen.

Sanonta "jos sinulla ei ole aikaa terveydelle nyt, joudut antamaan aikaa sairaudelle myöhemmin" osoittautuu monen kohdalla todeksi. Se osoittautui minun kohdallani hengenvaaralliseksi, vaikkakaan ruokavalioni ei ollut syypäänä saamaani sairauteen. Omalla kohdallani koin kuitenkin tilanteeni kärjistyneen, niin että motivaationi elämänmuutoksiin tuskin olisi voinut olla parempi.

Ruoan merkityksestä kiistellään, keskustellaan, tutkitaan, julkaistaan artikkeleita ja lehtiotsikoita ehkä enemmän kuin koskaan.

Miten löytää oma reitti ruokatrendien ja dieettien viidakossa?

Tässä blogissa avaan omaa kulkuani ilmeisen tavallisesta mutta minulle sopimattomasta ruokavaliosta harjoittelemisen ja tasapainoittelemisen kautta pysyviiin muutoksiin.

Elämä koostuu kuitenkin muustakin kuin ruoasta - kaikista kauniista palasista jotka yhdessä muodostavat kokonaisuuden - perhe, ystävät, luovuus ja harmonia. Älä siis ylläty kun sivuilla basilikan pilkkomisien välissä vilahtelee kuvia sisustusideoista ja pienistä kotiin liittyvistä projekteista.

Tervetuloa!

- Smoothielli